Posted: 18.04.09 17:03. Post subject: Для любителей вкусно поесть и не только...

Дорогие друзья! Предлагаю в этой теме собирать рецепты разных вкусностей, которые вы готовите.

Hidden text. Click here

А модераторов форума мы просим собрать ранее размещенные рецепты блюд в других темах.

 Posted: 22.01.10 21:55. Post subject: Сегодня испекла вафл..

Сегодня испекла вафли...




тонкие, хрупкие, воздушные



Рецепт
5 яиц
250 гр. пачка маргарина
0,5 ст. сахара
щепотка соли
1 ст. муки
ванилин
0,5 ч.л. гашеной соды (заменила разрыхлителем)
2 ч.л. молока
коньяк

Hidden text. Click here

пока пекла вафли, сварила солянку мясную

 Posted: 02.02.10 19:32. Post subject: Утром обнаружила дом..

Утром обнаружила дома 2 печенюшки и решила срочно что нибудь испечь не особо сложное и чтобы меньше посуды замаралось.
Кефир 1 стакан, яблочное пюре 1 стакан,2 яйца,1 стакан сахара,ванилин,муку 3 раза подсыпала,всё миксером перемешала.
Нашла посудину из стекла с крышкой,налила полученную массу в посудину+ горсть заморж.смородины и в крышку тоже налила.

это в крышечке

в форме: +смородина

пошла в закуток за банкой вар.сгущёнки,открыла а там огромные кристаллы сахара.... ,пришлось открывать другую банку -сырой сгущёнки


пирог бочком

ждут дегустации
тапок взяли в заложники с целью обмена на пирог ,

 Posted: 03.02.10 09:37. Post subject: Выглядит аппетино.Сг..

Выглядит аппетино.Сгущенка, кстати, тоже вполне.Таксы поди все сожрали?

 Posted: 03.02.10 10:29. Post subject: omskkrepostmini фот..

omskkrepostmini
фото вкусняшки в разрезе есть?

Рассматривала фотографии и вспомнила как на уроке труда в школе нужно было приготовить пудинг из крупы или овощную запеканку. Наша бригада решила испечь манник.
Hidden text. Click here

1 ст. муки 1 ст. манки 1 ст. сахара 3 яйца 1 ст. сметаны 125 гр. маргарина 1 ч.л. соды (или разрыхлитель)

Пока манник остывал, мы решили, что ему необходим тюнинг. Так появилось сливочное масло, вишневое варенье и кондитерский шприц.
В конце урока мы наслаждались тортиком с вишневыми розочками, а одноклассницы давились рисовым пудингом и овощной запеканкой

 Posted: 03.02.10 21:06. Post subject: Saskia пишет: мы ре..

Saskia пишет:

quote:

мы решили, что ему необходим тюнинг.

вот! именно так и рождаются шедевры!

- 2 см в том месте где раньше была талия, дышать все еще тяжелооооо

 Posted: 09.02.10 14:51. Post subject: Что там у нас с блин..

Что там у нас с блинами?Неужто никто не печёт?
Поделитесь самым вкусным рецептом и фирменными хитростями

 Posted: 10.02.10 09:14. Post subject: omskkrepostmini пише..

omskkrepostmini пишет:

quote:

Что там у нас с блинами?Неужто никто не печёт? Поделитесь самым вкусным рецептом и фирменными хитростями

Я, я уже настряпала. А еще мне на работе подсказали, что очень вкусные блины с сырной начинкой - в испеченные блины кубиками сыр нарезанный, завернуть, можно обжарить, а можно в микроволновке или духовке

 Posted: 10.02.10 09:43. Post subject: Кора Я вчера тоже б..

Кора
Я вчера тоже блинами баловалась ,сын два раза в магазин бегал.
Взяла 5 яиц(а надо было по рецепту 6)отделила белки от желтков.Белки взбила,пошла к желткам...
Вспомнила что надо сахар добавить,сколько не помнила,поэтому взяла с полки банку с сахаром и давай сыпать...почемуто решила всыпать стакан ,понимаю что сыплю соль
Выкидываю желтки.Илья идёт в магазин за новой партией продуктов.Взбитые белки ждут своей участи.
Уже не помню точно сколько желтков я отсоединила+ к ним ещё одно целое яйцо.Берусь уже точно за банку с сахаром,бухаю его туда стакан и вспоминаю что надо свериться с рецептом.Там 2 стол.ложки
А и фигли,будет у меня свой рецепт,продолжаю.
Дальее не сверяюсь с их рецептом.т.к изобрела уже свой.
Стряпаю.Блины тонюсенькие,вкуснюсенькие
Вацкаем их сгущёнкой,сметаной.
Я молодец .

Hidden text. Click here

Сховала в мешочки и в морозолку 16 штучек,себе на индивидуальные завтраки Буду пробовать их с сырной начинкой.

 Posted: 10.02.10 12:33. Post subject: Ну ни фига себе! Куд..

Ну ни фига себе! Куды столь яиц????Я три кладу, соль на глаз, муку тоже + молоко 5 стаканов, + раст масла примерно ст.л.Усё!Тоже тонкие и поджаристые, с "кружевным" краем получаются!

 Posted: 10.02.10 13:39. Post subject: omskkrepostmini пише..

omskkrepostmini пишет:

quote:

Поделитесь самым вкусным рецептом и фирменными хитростями

Тесто для блинчиков:
2 ст. молока
2 яйца
200 гр. муки
1 ст. л. сахара
50 гр. масла

Желтки растереть с сахаром, добавив немного соли и масла. Разбавить, помешивая, молоком. Затем всыпать муку, размешивая до гладкости. После аккуратно ввести взбитые белки.

Hidden text. Click here

Хитрости: масло добавляю растительное, белок от желтка не отделяю, а все в выше указанной последовательности взбиваю в блендере

Вчера пекла - вкуснотищааа. Фоток нет - блины не успевали остывать.

 Posted: 21.02.10 12:31. Post subject: Вот испёк сёдня плюш..

Вот испёк сёдня плюшек! Ща побалуюсь! Не стал заморачиваться сделал самые простые с маслом и с сахаром. Тесто готовил в хлебопечке.

 Posted: 21.02.10 12:51. Post subject: taksikoz Тесто точн..

taksikoz
Тесто точно по рецепту их печки,или свой?Поделитесь
А у меня в чаю сегодня только анасовый йогурт .Сил нет фото со вчерашней тусовки такс разместить

 Posted: 22.02.10 13:52. Post subject: taksikoz пишет: Вот..

taksikoz пишет:

quote:

Вот испёк сёдня плюшек!

ой, не могу, хочууууууууу! а низзя!

 Posted: 23.02.10 19:17. Post subject: Вчера готовила три с..

Вчера готовила три салата и кефаль в сливочно-укропном соусе.
салат "Гнездо глухаря"


ещё раз " Подсолнух "

 Posted: 23.02.10 21:31. Post subject: omskkrepostmini Офор..

omskkrepostmini Оформление с каждым разом всё качественнее! Рукодельница!
Кефаль в студию, пажалста! [взломанный сайт]

 Posted: 23.02.10 22:01. Post subject: taksikoz Ну вот,дов..

taksikoz
Ну вот,довёл до слёз на ночь глядя .Это что значит в те разы было совсем плохо .А я его с праздником а он мне вот так


Кефаль очень даже приличная рыба то оказалась.Костей мало,крупные.Не сухая,красиво смотрится.

 Posted: 23.02.10 22:45. Post subject: omskkrepostmini Не п..

omskkrepostmini Не плачь! Я тебя тоже с праздником! В те разы было тоже отлично! Но сейчас фотки - прям в книжку по кулинарии!
Я сегодня тоже кулинарничал в честь праздничка, испёк пирог с сайрой, с рисом, с луком.

 Posted: 23.02.10 22:52. Post subject: Красивый пирог,чем к..

Красивый пирог,чем крышку пирожковую красите?Яйцами?Давно я такой пирог не пекла,надо подготовиться.
taksikoz пишет:

quote:

Но сейчас фотки - прям в книжку по кулинарии!

Ааааа ,значит в прошлый раз фотки были плохого качества.Умеете же вы утешить Александр Игоревич

 Posted: 23.02.10 22:57. Post subject: ням ням!!!как у вас ..

ням ням!!!как у вас тут всё аппетитно!!!уже слюнки потекли omskkrepostmini а блинчики с ветчиной очень понравились

 Posted: 23.02.10 23:03. Post subject: omskkrepostmini чем ..

omskkrepostmini

quote:

чем крышку пирожковую красите?Яйцами?

Да ими и обмазываю перед выпеканием. А после выпечки ещё смазываю сливочным маслом немножко, чтобы корочка была мягкой!

quote:

Ааааа ,значит в прошлый раз фотки были плохого качества

Да в прошлый раз фотки были... Но твоё совершенствование в фотографическом деле не знает границ и предела Hidden text. Click here

Учитесь все как надо утешать

 Posted: 23.02.10 23:10. Post subject: taksikoz пишет: Да ..

taksikoz пишет:

quote:

Да в прошлый раз фотки были...

Это утешать?Тьфу!Не разговариваю я с вами.

Лилу пишет:

quote:

а блинчики с ветчиной очень понравились

Вот как надо приятности говорить.Кстати там кроме ветчины был ещё и сыр между прочим

Не забудте завтра все смотреть наших такс в телевизоре по Антенне 7 во всех выпусках новостей.

 Posted: 23.02.10 23:32. Post subject: omskkrepostmini htt..

 Posted: 24.02.10 07:27. Post subject: Ну хоть рассмешил ht..

Ну хоть рассмешил .Ладно ,разговариваю.

 Posted: 26.02.10 23:27. Post subject: Рецепт десерта для т..

Рецепт десерта для тех кто постится.

Хворост
В ы д а т ь: ¹/₂ фун. постнаго масла, 2¹/₂ стак. муки, 1 рюмка рому, 2 ложки сахару.

3 ложки какого-нибудь постнаго масла (лучше всего хорошаго прованского) смешиваютъ съ ¹/₂ стак. воды и 2¹/₂ стакан. муки, слегка солят, прибавляют 1 рюмку рому или опорто, 2 лож. толченаго сахару и делаютъ тесто. Раскатываютъ, режутъ и жарятъ въ постномъ масле.
Hidden text. Click here

Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства. 3000 рецептовъ проверенных практикою : въ 2 частяхъ / сост. П. Ф. Симоненко. - М. : Тип. И. Д. Сытина и Ко, 1892. - 736 с. - (Настольная книга хозяйки).

P.S.
1 русский фунт = 0,40951241 кг.
Прованское масло — Оливковое масло

 Posted: 08.03.10 19:16. Post subject: Сегодня в честь праз..

Сегодня в честь праздника смаздрякал медовый тортик, давно его не делал. Приятного аппетитька!

 Posted: 08.03.10 21:25. Post subject: taksikoz пишет: Сег..

taksikoz пишет:

quote:

Сегодня в честь праздника смаздрякал медовый тортик

Волшебство!

 Posted: 08.03.10 21:47. Post subject: Saskia Спасибо! С пр..

Saskia Спасибо! С праздником!

 Posted: 09.03.10 11:48. Post subject: taksikoz, как посмо..

taksikoz, как посмотрю, КАК Вы готовите - аж завидувать начинаю самой белой завистью.
У меня вот с тестом отношения не сложились

 Posted: 09.03.10 13:28. Post subject: Леруня пишет: У мен..

Леруня пишет:

quote:

У меня вот с тестом отношения не сложились

Зато у тебя Лера будущий муж моложе тебя и собака Чемпион Казахстана.

 Posted: 09.03.10 14:51. Post subject: Ну пока еще не Чемпи..

Ну пока еще не Чемпион, а Юный Чемпион.
Но с такими корнями, да Вашими предвидческими [взломанный сайт] словами и Чемпион, думаю, не за горами